(menuen kan ændres efter sæson)
I caféen kan du købe kolde og varme drikke, en let frokost og kage. Bemærk at både madvarer og drikkevarer, der kan købes i caféen er økologiske. Er I mere end 10 personer, der skal have mad, vil vi gerne bede jer ringe i forvejen.
Caféens lune køkken lukker kl. 14:30, men der serveres kaffe og kage indtil kl. 15:30.
Vi forbeholder os retten til at lukke cafeen på grund af travlhed.
Caféen samt butikken er forbeholdt centrets gæster.
Vi forhandler økologisk Hansen Is, efter sæson.
Hjemmebagt Bolle
med smør 35,-
med smør og ost 45,-
Børnetallerken
Med pizzamuffin, frugt/grønt
og figenstang 69,-
Grillsandwich
Med hamburgerryg og ost 48 ,-
Tidevands Salat
Med spidskål, grønt, hummus, perlebyg
havgusost, syltede rødløg og rugchips 99,-
Vadehavs Sandwich
Med spegeskinke, mozarella, soltørrede
tomater, dilddressing og grønt 110 ,-
Højvands Brød
Rugbrød med røget laks, grønt, æg, kapers,
rødløg og hjemmelavet sennepsdressing 125,-
Ved besøg i VADEHAVSCENTRETS udstilling, arrangerer vi gerne kaffebord eller let frokost i vores café og konferencelokale til max. 80 personer.
Kaffe/te ad libitum med 1 stk. kage
80 kr./kuvert
Kaffe/te med 1 stk. lagkage
95 kr./kuvert
Sandwiches
110 kr./kuvert
Tursandwich (hamburgerryg/ost+grønt)
75 kr./kuvert
Der kan vælges mellem tre forskellige buffet-menuer:
Menu 1 (min. 10 pers.)
2 stk tarteletter med høns i asparges .
110 kr./kuvert
Menu 2 (min. 10 pers.)
Grøntsagstærte med årstidens salat dertil hjemmebagt brød, dip og dressing pr. person.
150 kr./kuvert
Menu 3 (min. 10 pers.)
Vælg mellem marineret nakkefilet eller spoleben, dertil ovnkartofler, årstidens salat, hjemmebagt brød, dip og dressing.
220 kr./kuvert
Menu 4 (min. 10 pers.)
Stegte hele kyllingelår, ovnkartofler, årstidens salat, hjemmebagt brød, dip og dressing.
240 kr./kuvert
Alle menuer er inkl. vand i kander
Dagsforplejning
Vand, the, kaffe og frugt hele dagen
Morgenmad: boller med pålæg, ost, marmelade
Frokostbuffet: vælg mellem menu 2 eller 3 stykker smørrebrød
Eftermiddag: dagens kage
450 kr./person
Ønskes andre menuer og er der specielle ønsker (vegetar, allergener osv.) kontakt køkkenpersonalet.
Ønsker du et privat arrangement, så kan du læse om vores mødelokaler her.
Priserne og udbuddet er vejledende.
Postevand, 50 cl.
- 15 kr.
Saft / sodavand, 27,5 cl.
- 25 kr.
Saft/icethe, 50 cl.
- 35 kr.
Øl, 33 cl.
- 40 kr.
Alkoholfri øl, 33 cl.
- 40 kr.
Specialøl, 50 cl.
- 69 kr.
Cava Brut, 20 cl.
- 50 kr.
Cremant Brut, 75 cl.
- 210 kr.
Vin (rød eller hvid), 25 cl.
- 45 kr.
Vin (rød, hvid eller rosé), 75 cl.
- 195 kr.
Kande kaffe/te
- 80 kr.
Med arkitekt Dorte Mandrups helt enestående arkitektur, hvor tagrøret anvendes både på facade, tag og undertag og hvor lister af robinietræ får den gamle bygning til at smelte sammen med den nye, opnås et bygningsværk, der næsten virker som om det vokser op af jorden - skånsomt og tilpasset det flade marskland.
Udstillingen TRÆKFUGLENES VADEHAV er på samme måde tilpasset det enestående center. I samarbejde med VADEHAVSCENTRET har arkitekt Johan Carlson, med sit helt gennemførte design på en poetisk, æstetisk og moderne måde, lavet en udstilling, der med stor indlevelse viser Vadehavet og trækfuglene. Her er oplevelser, der på smittende måde inddrager centrets gæster - både unge og ældre - i Vadehavets forunderlige verden.
Læs mereOkholmvej 5 • Vester Vedsted • 6760 Ribe • DK • Tlf. 75 44 61 61 • CVR .: 24245861 • info@vadehavscentret.dk
Åbningstider:
November til april:
Mandag til søndag: 10:00 til 16:00.
Lukket d. 24., 25. og 26. december samt fra d. 31. december til og med den 31. januar.
Maj til oktober:
Mandag til søndag: 10:00 til 17:00
Priser for 2023:
Voksne: 140 kr.
Børn (4 til 13 år): 50 kr.
Årskort: 95/250 kr.