Vi mødes på Vadehavscentret til en kort introduktion. Naturvejlederen vælger destinationen ud fra dagens vandstand, og efter introduktionen kører I efter naturvejlederen i jeres egne biler til Mandø. Turen er over Låningsvejen - en vej som er oversvømmet ved højvande. Herfra krydser vi diget og går en kort tur til østersbanken. Naturvejlederne vil vejlede i hvilke østers der bedst egner sig til at spise, uanset om I ønsker at spise dem rå eller at tilberede dem derhjemme senere.
Selvom denne tur er for de fleste, skal I være opmærksom på at der godt kan være blødt mudder på turen. Døjer man med balancen eller ikke har fuld mobilitet i hofter og bentøj, bør man informere naturvejlederen. Det er muligt at kan ikke kan komme helt ud og gå imellem østersene men må nøjes med at stå tæt ved.